News & Update Detail
Buka Puasa Jangan Kebanyakan Gorengan! Ini Dia 7 Takjil Sehat yang Tidak Kalah Enak
Buka puasa sangat identik dengan takjil. Hidangan pembuka yang dinikmati setelah lebih dari 12 jam berpuasa ini banyak disukai masyarakat. Takjil biasanya berbentuk kudapan dan cemilan yang ringan untuk dikonsumsi sebelum melakukan makan berat.
Takjil yang paling banyak disukai di berbagai kalangan adalah gorengan, es sirup, hingga martabak. Hidangan tersebut tentu saja mengandung minyak dan kadar gula yang tinggi, sehingga kurang baik untuk kesehatan tubuh. Ada banyak alternatif untuk menikmati takjil yang sehat dan tetap enak.
Jenis Takjil Sehat
Ada beberapa makanan sehat yang identik dengan bulan puasa dan biasa disajikan sebagai pembuka atau takjil. Berbuka puasa dengan makanan yang sehat dapat menjaga imun tubuh selama berpuasa. Berikut ini 7 makanan sehat yang bisa dikonsumsi sebagai hidangan buka puasa.
1. Buah Kurma
Kurma adalah salah satu buah yang biasa disajikan sebagai menu berbuka puasa. Buah ini baik untuk dikonsumsi setelah seharian berpuasa, karena mengandung banyak serat dan energi, sehingga dapat mencegah keinginan untuk makan berlebih.
Buah kurma memiliki kadar gula yang cukup tinggi, dan baik untuk mengembalikan kadar gula dalam tubuh. Cukup dengan mengonsumsi 3 butir kurma di waktu berbuka puasa, tubuh akan menjadi lebih sehat, dan makan lebih terkontrol.
2. Kolak Pisang Tanpa Santan
Tidak hanya kurma, kolak pisang juga salah satu makanan yang khas dan kerap dikhususkan menjadi hidangan pembuka saat berbuka puasa. Akan tetapi, kolak pisang umumnya dimasak menggunakan santan, sehingga kurang baik untuk kesehatan tubuh.
Alternatif membuat kolak pisang yang sehat, dapat mengganti santan dengan susu rendah lemak atau susu nabati. Jika ingin mendapat rasa yang lebih manis, dapat menggunakan gula aren yang mengandung indeks glikemik lebih rendah dibandingkan gula putih.
3. Es Buah
Berbuka puasa dengan sajian yang menyegarkan dapat mengembalikan semangat setelah seharian berpuasa. Salah satu hidangan yang menyehatkan dan cocok dikonsumsi saat berbuka puasa adalah es buah. Buah memiliki gula alami yang dapat mengembalikan kadar gula dalam tubuh.
Es buah biasa dibuat dengan berbagai jenis sirup atau kental manis. Akan tetapi, jika menggunakan sirup dan kental manis maka kadar gula yang terkandung dalam es buah sangat tinggi. Ada baiknya diganti dengan air perasan lemon serta madu agar lebih sehat, dan tetap segar.
4. Salad Buah
Selain es buah, olahan buah lainnya yang bisa dikonsumsi untuk takjil berbuka puasa adalah salad buah. Buah mengandung serat yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan usus dan pencernaan. Selain itu, makan buah dapat memberikan efek kenyang lebih lama.
Salad buah yang identik dengan saus mayonaise, dapat digantikan dengan dressing salad, seperti minyak zaitun, yogurt, madu, atau lemon agar kandungan salad buah lebih sehat dan rendah gula.
5. Es Blewah
Blewah adalah buah yang mengandung kadar air tinggi, sehingga bermanfaat untuk menjaga hidrasi. Es blewah menjadi salah satu hidangan takjil yang banyak diminati karena rasanya yang segar dan menyehatkan.
Biasanya, es blewah dicampur dengan sirup sebagai tambahan agar terasa lebih segar dan manis. Alternatifnya, bisa menggunakan madu dan air agar es blewah yang dikonsumsi menjadi lebih sehat dan segar.
6. Buah Potong
Buah memiliki kandungan air yang tinggi, dan cocok untuk dijadikan sebagai takjil buka puasa. Rasanya yang manis dapat menambah kesegaran dan mengembalikan kadar gula yang berkurang setelah sehari penuh berpuasa.
Bukan hanya menyehatkan, menyajikan buah potong sebagai menu takjil buka puasa juga dapat mempersingkat waktu persiapan buka puasa karena hanya perlu membersihkan dan memotong buah sesuai keinginan, sehingga waktu lebih efektif dalam menyiapkan menu untuk berbuka.
7. Es Kelapa Muda
Es kelapa muda adalah salah satu hidangan yang sering dijadikan sebagai takjil untuk berbuka puasa. Kelapa bermanfaat untuk mengurangi peradangan, menangkal racun, mengatasi diare, dan mengurangi rasa sakit.
Es kelapa muda biasanya dibuat menggunakan gula dan tambahan kental manis. Dua hal ini akan membuat es kelapa muda mengandung gula darah yang tinggi. Ada baiknya minum es kelapa murni tanpa tambahan gula, atau gunakan madu untuk pemanis tambahan.
Bulan puasa adalah bulan yang penuh berkah. Keberkahan akan semakin terasa jika tubuh tetap sehat. Oleh karena itu, jaga kesehatan tubuh dengan mengonsumsi takjil sehat, dan kurangi makanan siap saji atau makanan berminyak seperti gorengan. Mari jalani ibadah puasa dengan lebih sehat!
Sumber :
Aplikasi website dengan fitur yang lengkap untuk membantu operasional Dokter Praktik Mandiri dan Klinik.
Jl. RS Fatmawati No.7, 12140
Jakarta Selatan